第101章 (第1/2页)

    两人并肩走进前厅，宋柳侧目问道。

    “池子里的黑鱼个头长得不小了，我捞一条肥的，做酸菜鱼怎么样？”

    顾兰泱点了点头，宋柳叫了一声：“娘，老二又去哪了？”

    宋母合了合手上的绣样，“阿阳和元贞那孩子一起去渔港了，说是打了一批新鲜的鲈鱼。”

    她边说着，眉毛微蹙，尝试将手中的线头穿进针里。

    见她有些困难，宋柳上前接过她手中的物什。

    宋柳俯身将线头快速地穿过，捋了捋线头，很流畅的打了两个结。

    “嗐，娘岁数真是大了，眼睛越发不好使了。”宋母叹了一句。

    宋柳没给她机会伤春悲秋，“那我用决明子炖个鲈鱼给娘吃，对眼睛好。”

    宋母轻笑了一下，“阿柳真是个招人疼的。”

    跟母亲撒娇扯皮了一会儿，宋柳就去后院捞鱼了。

    宋柳挑了个头最大的，让顾兰泱抓上来的。毕竟他当初在抓鱼这方面吃了亏，自己抓是不存在的。

    将鱼简单的处理了一下，这方面他还是很利索的。

    黑鱼整个片好，放入料酒、胡椒粉、盐、生粉一起搅拌腌制，趁着间隙就可以准备一些大家爱吃的配菜。

    豆腐豆芽小油菜，从缸里掏了一碗酸菜，是宋母腌的，农家的女子都会一些。口味每家每户都不一样，这道手艺可谓是出乎宋柳的意料，意外的一绝。

    葱姜蒜自然是基础，油热后将葱姜蒜倒进去爆香。

    那个味道一下就被热油煸出来了，随后倒入酸菜开始翻炒。

    酸菜和油香融合后，加入开水，然后把腌制的鱼片倒进去。

    喷香！

    盖上锅盖，焖一会儿。

    这会功夫，老二回来了。

    他拎着满满一篓子的海鲜，还有两条肥美的活鲈鱼。

    宋柳埋怨他回来的晚，将鲈鱼简单的处理了一下。

    鲈鱼是活的，又是活水刚出水的物什，没有什么腥味，倒是有股香气。

    鲈鱼切块，一勺生抽、一勺料酒、一点淀粉、一点盐，腌制一炷香。

    辣椒蒜末炒香打底，铺上一层洋葱和腌制好的鱼块以及决明子，焖制一刻钟。

    最后撒上葱花，一勺热油下去。

    随着滋啦声，香气乍泄。

    宋柳长吸了一口气，舀出一汤匙，抿了一口汤水。

    嗯——鲜美！

    忙活完两道大菜，宋柳又做了些香菇灼萝卜、猴头菇煨虾、山药扇贝蛋羹做辅味。

    “老二！叫人吃饭了！”

    “诶！”

    菜终于上齐了，宋柳卸下围裙，张望了一圈。

    “小风呢？”

    宋老二已经吃上了，含糊不清道：